Eijkern W. H. N. van
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Buchdetails
Art.-Nr.
173479
Verlag
Hugo Matthaes
Jahr
1963
Seiten
179
Sprache
deutsch
Einband
Taschenbuch
Gewicht
167 g
Zustand
sehr gut
Zustandsbeschreibung: Menükunde, Grundregeln Kompositionen Finessen für die Praxis, Alle Menübeispiele in Deutsch und Französisch, Gastgewerbliche Praxis Band 3